Rejseguide til Hamborg
Hamborg er meget mere end bare kø og vejarbejde på vej længere sydpå. Vi tog et par overnatninger i byen og fandt en storby med kanaler, havnestemning, stærk historie og flere steder, vi gerne ville vende tilbage til.
Vi har stiftet bekendtskab med Hamborg mange gange, når vi har passeret kilometer af vejarbejde på vej sydpå. Uanset om man vil det eller ej, så får Hamborg næsten altid en betydning for ankomsttidspunktet for ens ferie. Men ligesom med så mange andre steder, der ligger tæt på vores bopæl, så er Hamborg altid blevet sprunget over som feriedestination til fordel for noget, der ligger længere væk, da tanken ofte er: "det kan vi altid besøge".
Men det er nok ikke en helt rationel og fair tanke over for byen, der med sine 1,9 millioner indbyggere er Tysklands næststørste by, mens storbyregionen har cirka 5,5 millioner indbyggere. Byen hedder officielt Freie und Hansestadt Hamburg (Den Frie Hansestad Hamborg) og er også en selvstændig delstat.
Byen er bl.a. kendt for sine mange kanaler og broer og har faktisk flere broer end både Amsterdam og Venedig. Samtidig er Hamborg en overraskende grøn storby, hvor omkring 14 procent af arealet består af parker og grønne områder, mens Alster-søerne midt i byen giver masser af luft og rekreative muligheder. Hamborg har desuden en af Tysklands største internationale lufthavne, Hamburg Airport, som for mange danskere, særligt fra Jylland og Fyn, er et populært udgangspunkt for rejser til resten af Europa. Derudover er Hamborg også en af Tysklands vigtigste havnebyer. Gennem århundreder har havnen ved Elben været et centrum for handel og søfart, og derfor bliver Hamborg ofte kaldt "Tor zur Welt" - Porten til verden.
Det skulle være slut med bare at køre gennem porten og ud i verden, så derfor besluttede vi os for at tage et par overnatninger i Hamborg, og efter kort betænkningstid besluttede vi os for, at det skulle være i den bydel mange har en holdning til, og som bliver nævnt i de fleste samtaler om Hamborg - nemlig St. Pauli. Vi ville opleve bydelen og nattelivet med egne øjne og ører, og vi bookede derfor hotelværelser midt i bydelen fredag og lørdag.
Vi ankom til Hamborg i bil først på eftermiddagen og havde egentlig regnet med, at vi kunne købe et miljømærke til forruden på tankstationer og lignende. Det kunne vi ikke. Det er få steder, der forhandler dem (det kan have ændret sig, så tjek vores rejsedato mod din egen rejsedato). Hvis man vil være på den sikre side, kan man købe det gennem FDM for en merpris.
Vi parkerede derfor lige uden for midtbyen ved et hospital. Det er noget, vi har gjort flere gange i storbyer, fordi det som regel er langt billigere end et parkeringshus, og man slipper for at stresse over trafikken i byen. Denne gang var vi tvunget til det, hvis vi ikke ville risikere en bøde. Ofte går der også lang tid med at finde en parkeringsplads i byen, som så kan være ret dyr. Sikkerheden er selvfølgelig større i et overvåget parkeringshus, men vi plejer at researche på området, så vi kan have ro i maven. Her er især Google Maps god, da folk ofte skriver om deres oplevelser. Derudover bruger vi vores sunde fornuft, kigger os omkring og ser på de andre biler, der holder der.
Vi tog en bus fra stedet hen til Hotel Lafayette, som lå lige på hjørnet af Reeperbahn og dermed i gåafstand til alt i St. Pauli. Vi gik også til Hamborg centrum, men man skal lige være opmærksom på, at der er lidt vej, hvis man bor i St. Pauli.
Seks gratis oplevelser i Hamborg vi anbefaler
St. Pauli og Reeperbahn - Hamborgs berømte natteliv
Vi begynder med vores første anbefaling i St. Pauli. Som tidligere beskrevet valgte vi at booke hotel midt i St. Pauli, kun få minutters gang fra Reeperbahn. Det var et bevidst valg. Vi ville gerne opleve kvarteret både om dagen og om aftenen og mærke den helt særlige stemning, som området er kendt for.
St. Pauli har ikke altid været Hamborgs festkvarter. Området lå oprindeligt uden for byens mure, og allerede i 1600-tallet arbejdede rebslagere her med at fremstille de lange reb, som datidens sejlskibe havde brug for. Det er faktisk herfra navnet Reeperbahn stammer. "Reep" betyder reb, mens "Bahn" betyder bane. Da Hamborgs havn voksede, fulgte sømænd, havnearbejdere og handlende med, og området udviklede sig gradvist til et kvarter fyldt med værtshuse, musik og underholdning.
Med tiden fik St. Pauli ry for at være et af Europas mest rå havnekvarterer. Her var prostitution, druk, slagsmål og kriminalitet en del af hverdagen, og mange sømænd lagde vejen forbi, når de gik i land. Flere, vi har talt med, som besøgte Hamborg for mange år siden, fortæller også, at området dengang var betydeligt vildere, end det er i dag. Den mest åbenlyse prostitution er i dag flyttet til Herbertstraße, som er Hamborgs mest kendte prostitutionsgade. Her står kvinder letpåklædte i store butiksvinduer. Kvinder og unge under 18 år har ikke adgang til gaden.
I dag er St. Pauli stadig kendt for sit natteliv og sin historie, men kvarteret er blevet langt mere alsidigt. Her finder du koncertsteder, restauranter, lokale bryggerier, caféer, små butikker og et aktivt kulturliv side om side med stripklubber og natklubber. Det er netop kontrasten, der gør området så specielt.
Det er netop kontrasten, der gør området så specielt.
Om dagen er stemningen overraskende afslappet. Her kan du gå rundt i ro og mag, kigge på streetart, besøge lokale bryggerier eller bare nyde atmosfæren. Når mørket falder på, skifter kvarteret fuldstændig karakter. Neonskiltene bliver tændt, musikken strømmer ud fra barerne, og gaderne fyldes med mennesker. Det er en oplevelse i sig selv at gå en tur gennem Reeperbahn og opleve stemningen.
Vi følte os aldrig utrygge, heller ikke sent om aftenen. Men du skal være indstillet på, at du vil møde berusede mennesker, hjemløse og prostitution. Rejser du med mindre børn, vil vi derfor anbefale at opleve området om dagen.
Vi valgte selv at bo midt i kvarteret. Hotellet var fint, værten var utrolig venlig, og servicen var god. Samtidig var det tydeligt, at nogle af hotellets gæster brugte stedet til andet end at sove.
At bølgerne kan gå højt i området blev understreget, da vi ville købe en øl i glasflaske i en kiosk. Kioskejeren ville ikke sælge dem til os i glasflasker. Hvis vi ville købe dem, skulle de hældes over i plastkrus. Han forklarede, at butikkerne kan få bøder, hvis kunder forlader butikken med glasflasker i området. Reglen er lavet af sikkerhedshensyn på grund af nattelivet. Næste morgen gav det god mening. Kommunens fejemaskiner var allerede i gang med at rydde op, og flere steder lå der glasskår efter nattens festligheder.
For os var opholdet i St. Pauli en vigtig del af Hamborg-oplevelsen. Vi ville gerne opleve kvarteret, som det er, med både historien, kulturen og nattelivet. Søger du fred og rolige nætter, vil vi anbefale at bo i en anden bydel og tage offentligt transportmiddel eller gå hertil.
Beatles-Platz - hvor Beatles startede deres karriere i Hamborg
Når du alligevel går rundt i St. Pauli og på Reeperbahn, er det oplagt at lægge vejen forbi Beatles-Platz. Pladsen ligger i krydset mellem Reeperbahn og Große Freiheit, som er en af St. Paulis mest kendte sidegader med barer, spillesteder og restauranter.
Selvom du måske ikke er den største Beatles-fan, synes vi stadig, at stedet er et besøg værd. The Beatles med John Lennon, Paul McCartney, George Harrison og Ringo Starr regnes af mange som et af de mest indflydelsesrige bands i musikhistorien. Deres musik har sat et enormt aftryk verden over, og netop i Hamborg tog deres karriere for alvor fart.
Den 17. august 1960 spillede bandet deres første koncert i Hamborg på klubben Indra, som ligger få minutters gang fra Beatles-Platz på Große Freiheit. I de følgende år spillede de hundredvis af koncerter på små klubber i St. Pauli, blandt andet Kaiserkeller, og de mange timer på scenen var med til at forme dem til det band, verden senere lærte at kende. John Lennon beskrev senere betydningen af årene i Hamborg med ordene: "I might have been born in Liverpool, but I grew up in Hamburg."
"I might have been born in Liverpool, but I grew up in Hamburg." - John Lennon
Vi boede selv kun få minutters gang fra Beatles-Platz, så vi kom forbi flere gange under vores ophold. Hver gang stod der grupper af besøgende og lyttede til guider, som fortalte historien om Beatles' første år i Hamborg.
Selve pladsen er udformet som en stor vinylplade med fem stålfigurer, som markerer Beatles' tidlige år i Hamborg.
Mahnmal St. Nikolai - kirkeruin og mindesmærke i Hamborg
På vej ind mod Hamborg centrum og Speicherstadt kom vi forbi Mahnmal St. Nikolai. Det høje kirketårn rejser sig mellem de moderne bygninger og er svært at overse.
Kirken har rødder helt tilbage til middelalderen, men den bygning, du ser i dag, blev opført efter Hamborgs store brand i 1842. Den nye kirke stod færdig i 1874, og med sit 147 meter høje tårn var den i en kort periode verdens højeste bygning. I dag er det stadig Hamborgs højeste kirketårn.
Under de allieredes bombeangreb på Hamborg i sommeren 1943, kendt som Operation Gomorrha, blev kirken næsten fuldstændig ødelagt. Taget styrtede sammen, og store dele af kirkeskibet brændte, men det imponerende kirketårn overlevede bombardementerne.
Efter krigen stod Hamborg over for et valg. Skulle ruinen rives ned, eller skulle den bevares? Man valgte det sidste. I stedet for at genopbygge kirken blev ruinen bevaret som et mindesmærke over krigens ødelæggelser og ofrene for krig og vold. Siden 1960 har stedet været et officielt mindesmærke, og i dag fungerer det både som museum og som et sted til eftertanke.
Vi nøjedes med at opleve kirken udefra, og det gjorde et stort indtryk. Når man står mellem de gamle mure og ser op mod det mørke kirketårn, bliver det meget tydeligt, hvor voldsomme ødelæggelser Hamborg blev ramt af under Anden Verdenskrig.
Når man står mellem de gamle mure og ser op mod det mørke kirketårn, bliver det meget tydeligt.
Det er gratis at gå rundt ved kirkeruinen. Hvis du har lyst, kan du også købe billet til glaselevatoren, som kører op til udsigtsplatformen i tårnet, eller besøge museet i den tidligere krypt. Det valgte vi dog ikke at gøre.
Speicherstadt - Hamborgs historiske havnekvarter
Fra Mahnmal St. Nikolai fortsatte vi videre mod Speicherstadt, som var et af de områder i Hamborg, der gjorde størst indtryk på os. De lange røde murstensbygninger, de mange broer og de smalle kanaler giver området en helt særlig stemning.
Speicherstadt blev opført mellem 1885 og 1927 som en del af Hamborgs frihavn. Området blev bygget, så varer fra hele verden kunne opbevares toldfrit, inden de blev sendt videre. De store pakhuse ligger direkte ud til kanalerne, så skibene kunne lægge til og losse varer som kaffe, te, kakao, krydderier og tæpper direkte ind i bygningerne.
I dag er Speicherstadt optaget på UNESCOs verdensarvsliste sammen med Kontorhausviertel og Chilehaus. UNESCO fremhæver området som et af verdens største sammenhængende historiske havnelagerområder og et enestående eksempel på Hamborgs rolle som international handelsby.
Selvom området er mere end 100 år gammelt, er det langt fra et museum. Flere af pakhusene bruges stadig til handel og oplagring af blandt andet kaffe, te, krydderier og tæpper, mens andre er blevet omdannet til kontorer, museer, restauranter og virksomheder. Det gør, at området stadig føles levende.
Vi brugte ikke tid på museerne, men nød bare at gå rundt mellem de imponerende bygninger og langs kanalerne. Der er næsten hele tiden en ny bro, en flot udsigt eller en bygning, der får én til at stoppe op. Det er uden tvivl et af de mest fotogene områder i Hamborg.
Der er næsten hele tiden en ny bro, en flot udsigt eller en bygning, der får én til at stoppe op.
Chilehaus - Hamborgs ikoniske murstensbygning
Kun få minutters gang fra Speicherstadt ligger Chilehaus, som uden tvivl er en af Hamborgs mest ikoniske bygninger. Især den spidse facade får bygningen til at ligne stævnen på et stort skib, og det er også her, de fleste stopper op for at tage billeder.
Chilehaus blev opført mellem 1922 og 1924 og er tegnet af arkitekten Fritz Höger. Bygningen blev opført for forretningsmanden Henry Brarens Sloman, som havde tjent sin formue på handel med chilensk salpeter. Det er også derfor, bygningen har fået navnet Chilehaus.
Bygningen ligger i Kontorhausviertel, som blev udviklet i 1920'erne som Europas første større område med rene kontorbygninger. Sammen med Speicherstadt blev området optaget på UNESCOs verdensarvsliste i 2015 på grund af sin arkitektur og sin betydning for Hamborgs udvikling som international handelsby.
Snublestenene i Hamborg - et mindesmærke i fortovet
Når du går rundt i Hamborg, vil du flere steder opdage små messingbelagte brosten i fortovet. Det er de såkaldte snublesten (Stolpersteine), som er et mindesmærke for mennesker, der blev forfulgt af nazisterne under Anden Verdenskrig.
Hver sten er placeret foran den adresse, hvor personen sidst boede frivilligt. På stenen står blandt andet navn, fødselsår og, hvis det er kendt, personens skæbne. Mange af dem, der mindes, blev deporteret og mistede livet under Holocaust eller anden nazistisk forfølgelse.
Vi lagde flere gange mærke til snublestenene, mens vi gik rundt i Hamborg. De er små og nemme at overse, men når man først får øje på dem og læser navnene, giver de anledning til at stoppe op et øjeblik og tænke over den historie, der gemmer sig bag.
Snublesten findes i dag i mange byer rundt omkring i Europa og omtales som verdens største decentrale mindesmærke. Du kan slå enkelte sten op via stolpersteine-hamburg.de.
To betalte oplevelser i Hamborg vi anbefaler
Rundvisning på Hamborg Rådhus - bag den imponerende facade
Er du i Hamborg centrum, er Hamborg Rådhus svært at undgå. Den store bygning dominerer rådhuspladsen og er en af byens mest markante seværdigheder. Pladsen foran rådhuset summer det meste af dagen af mennesker, og bygningen er et populært sted at stoppe op og tage billeder.
Vi nøjedes ikke med at opleve rådhuset udefra. Vi var nysgerrige på, hvordan det så ud bag den imponerende facade, og valgte derfor at tage den guidede rundvisning.
Det nuværende rådhus blev opført mellem 1886 og 1897, efter det tidligere rådhus gik tabt under Hamborgs store brand i 1842. Bygningen er opført i nyrenæssancestil, rummer over 600 rum og fungerer stadig i dag som sæde for både Hamborgs parlament, Bürgerschaft, og senatet.
På rundvisningen kom vi gennem flere af de imponerende sale med høje lofter, store malerier og masser af detaljer. Det er den eneste måde at opleve en stor del af rådhuset på, da mange af rummene ikke er åbne for almindelige besøgende.
Guiden fortalte også, at man for nylig havde fundet endnu et hidtil ukendt rum i bygningen. Om det var en ny opdagelse eller et rum, der blot var blevet taget i brug igen, ved vi ikke, men det siger noget om, hvor stor og kompleks bygningen er.
Under rundvisningen hørte vi også en lokal fortælling om, at rådhuset skulle være blevet skånet under bombardementerne af Hamborg under Anden Verdenskrig, fordi det fungerede som pejlemærke for de allierede bombefly.
Rådhuset skulle være blevet skånet under bombardementerne af Hamborg, fordi det fungerede som pejlemærke for de allierede bombefly.
Hvis du overvejer at tage rundvisningen, er det en god idé at tjekke tiderne på forhånd. Turene afholdes på faste tidspunkter, og der kan være begrænset antal pladser. Prisen er i dag 8 euro for voksne og 6 euro med HamburgCARD, men tjek altid det aktuelle niveau, før du besøger.
Smag en Senatsbock - Hamborgs traditionsrige vinterøl
Det er nok ikke nogen hemmelighed, at vi her på Rejseduo godt kan lide at smage lokale specialiteter og især øl. Derfor ville vi også gerne smage en Senatsbock, da vi besøgte Hamborg.
Senatsbock er en kraftig doppelbock, som er en traditionel tysk ølstil med højere alkoholprocent og en fyldigere smag end en almindelig pilsner. Det er ikke en øl, man drikker for at slukke tørsten, men en øl, man sætter sig ned og nyder.
Historien går tilbage til begyndelsen af 1900-tallet, hvor Hamborgs senat hvert år inviterede byens bryggerier til en fælles smagning af årets stærke vinterøl. Traditionen forsvandt med tiden, men blev genoplivet i 2015, hvor flere lokale bryggerier igen begyndte at brygge deres egen udgave af Senatsbock.
I dag deltager en række af Hamborgs bryggerier i traditionen. Blandt dem er Blockbräu, Ratsherrn, ÜberQuell, Landgang, Kehrwieder, Wildwuchs og Astra, som alle brygger deres egen fortolkning af den klassiske Senatsbock. Det betyder, at øllene varierer fra bryggeri til bryggeri, men de tager alle udgangspunkt i den samme tradition.
Senatsbock brygges kun én gang om året og frigives typisk i januar eller februar. Derfor er det en sæsonøl, som kun kan købes i en begrænset periode. Er du heldig, kan du stadig finde den senere på året, hvis et bryggeri eller en bar har nogle flasker tilbage.
Vi købte Senatsbock med på flaske hos Blockbräu. Det var en fyldig og velsmagende øl, som efter vores mening er værd at prøve, hvis du besøger Hamborg i sæsonen.
Mad og drikke i Hamborg
Der er masser af gode steder at spise og få noget at drikke i Hamborg. Her er de steder, vi selv besøgte, og som vi synes er værd at fremhæve.
Blockbräu - klassisk tysk mad med udsigt over Elben
Hvis du er til klassisk tysk mad og lokalt brygget øl, synes vi, at Blockbräu er et oplagt valg.
Restauranten ligger direkte ved Landungsbrücken med udsigt over Elben, og her fik vi en klassisk Schweinshaxe på omkring 700 gram og en stor schnitzel. Schweinshaxen kostede 20 euro og blev serveret med stegte kartofler med bacon og løg samt ølsennep. Schnitzlen kostede 20,5 euro og blev serveret med citron og pomfritter. Dertil fik vi øl.
Øllet brygges på stedet, og brygkedlerne er en del af restauranten. Da vi besøgte Blockbräu, var vi også heldige, at de stadig havde deres egen Senatsbock, så vi købte et par flasker med hjem.
Har du godt vejr, kan du gå op på terrassen og nyde udsigten over Elben og havnen. Især sidst på dagen er udsigten rigtig flot.
Astra Brauerei - Hamborgs egen ølmærke i St. Pauli
Vi lagde også vejen forbi Astra Brauerei i St. Pauli.
Stedet har lidt karakter af en brewpub i en gammel fabriksbygning med betonvægge og et råt udtryk, som man også kender fra nogle af de mere moderne street food-steder. Det passede egentlig meget godt til både området og den stemning, der er omkring St. Pauli.
Astra er tæt knyttet til Hamborg og især St. Pauli, så hvis du gerne vil smage en øl, som virkelig hører byen til, er det et oplagt sted at kigge forbi.
Vi nød et par øl og den hyggelige stemning. Der serveres også mad, hvis du har lyst til det, men det prøvede vi ikke selv.
Franziskaner - sydtysk ølstue i Hamborg
Vi besøgte også Franziskaner, hvor vi fik noget at drikke.
Stedet har stemning som en klassisk tysk ølstue med træbeklædning på væggene, træ i loftet, hyggelige lamper over bordene og billeder på væggene. Bordene var solide, og der var både plads til par, mindre selskaber og større forsamlinger. Der var ternede blå duge på bordene, træstole med hjerter i ryglænet og mulighed for også at sidde ved baren på fine barstole i lyst træ.
Betjeningen var også med til at understrege den traditionelle stemning, da personalet bar klassisk tysk tøj. Derudover kunne man også købe ølglas og andre souvenirs med derfra, hvis man havde lyst til det.
Vi fik serveret en Löwenbräu Dunkel, som er en lager München dunkel, en Franziskaner Kellerbier og en Löwenbräu Premium Pils på fad. De smagte alle sammen dejligt og læskende.
BrewDog i St. Pauli - god øl, men høje priser
Vi kiggede naturligvis også forbi BrewDog i St. Pauli.
Det var bestemt ikke en dårlig oplevelse, og øllene fejlede ikke noget. Vi blev bare lidt overraskede over udvalget. Vi havde forventet flere specielle fadøl og flere eksperimenterende bryg, som vi tidligere har oplevet hos BrewDog andre steder.
Samtidig var priserne i den høje ende. Derfor ville vi personligt vælge et af de lokale hamburgske bryggerier, hvis vi skulle vælge igen. Det betyder ikke, at BrewDog er et dårligt valg - det levede bare ikke helt op til de forventninger, vi selv havde.
Transport i Hamborg
Vi oplevede Hamborg som en by, der er nem at komme rundt i.
Selv gik vi det meste af tiden. Mange af de største seværdigheder ligger i gåafstand fra hinanden, og vi oplevede aldrig, at afstandene blev et problem. Tværtimod gjorde det, at vi fik øje på mange små detaljer og steder, vi ellers var gået glip af.
Vi benyttede også byens offentlige transport et par gange, blandt andet mellem hotellet og der, hvor bilen holdt parkeret. Det fungerede uden problemer.
Hvis du ikke har lyst til at gå så meget, er Hamborg godt dækket af U-Bahn, S-Bahn og busser, som gør det nemt at komme rundt i byen.
Hvad kostede Hamborg os?
| Post | Pris |
|---|---|
| Beatles-Platz | Gratis |
| Mahnmal St. Nikolai udefra | Gratis |
| Speicherstadt og Chilehaus | Gratis |
| Rundvisning på Hamborg Rådhus | 8 euro pr. voksen i dag (6 euro med HamburgCARD) - tjek altid aktuel pris før besøg |
| Hotel Lafayette - 2 overnatninger | 1.330,70 kr. |
| Parkering uden for midtbyen | Pris ikke noteret på vores tur |
Fem hurtige spørgsmål om Hamborg
Hvor mange dage skal man bruge i Hamborg?
Vi tog to overnatninger, hvilket gav os god tid til at opleve St. Pauli, Speicherstadt-området og Hamborg Rådhus i et roligt tempo. Vil du nå det hele uden at stresse, vil vi anbefale mindst to hele dage - gerne tre, hvis du også vil have tid til museerne i Speicherstadt eller Mahnmal St. Nikolai.
Hvordan er det at bo i St. Pauli?
Vi boede midt i kvarteret og oplevede det som en vigtig del af Hamborg-turen. Om dagen er stemningen overraskende afslappet, mens kvarteret skifter karakter om aftenen med natteliv, berusede mennesker og prostitution. Vi følte os aldrig utrygge, men rejser du med mindre børn eller søger rolige nætter, vil vi anbefale enten at opleve kvarteret om dagen eller overveje en anden bydel at bo i.
Hvad koster en tur til Hamborg?
Vi betalte 1.330,70 kroner for to overnatninger på Hotel Lafayette. Mange af byens største seværdigheder - Beatles-Platz, Mahnmal St. Nikolai, Speicherstadt og Chilehaus - er gratis at opleve, og den eneste betalte oplevelse, vi selv tog med, var rundvisningen på Hamborg Rådhus.
Hvornår er det bedst at besøge Hamborg?
Det afhænger af, hvad du prioriterer. Vil du opleve traditionen med Senatsbock, skal du besøge Hamborg i januar eller februar, hvor øllen frigives - selvom man med lidt held stadig kan finde flasker senere på året. Ellers er byens udendørs seværdigheder som Speicherstadt og Chilehaus oplagte, når vejret tillader lange gåture.
Hvad er Reeperbahn kendt for?
Reeperbahn er Hamborgs berømte natteliv- og underholdningsgade i St. Pauli. Navnet stammer fra de rebslagere, der arbejdede i området allerede i 1600-tallet. I dag er gaden kendt for sit natteliv, men også for koncertsteder som Indra og Kaiserkeller, hvor The Beatles spillede nogle af deres tidligste koncerter.